Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère. Ce pot au feu breton est un plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d'échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé.
Voir la recetteUne aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.
On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se fait plaisir avec Florence + the Machine - Dog Days Are Over
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0