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Koresh de fèves fraîches à l'agneau
Koresh de fèves fraîches à l'agneau

Koresh de fèves fraîches à l'agneau

Quelques mots sur cette recette

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

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Recette ajoutée le 15/06/18 .

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