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La cataplana et la cuisson saine
La cataplana et la cuisson saine

La cataplana

Facile

Quelques mots sur cette recette

La cataplana est un récipient de cuisson typique de l'Algarve, région du sud du Portugal. On utilise le même terme pour désigner les recettes confectionnées dans ce récipient. La cataplana permet une cuisson saine, lente et hermétique à la vapeur.

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Recette ajoutée le 04/01/18  -  Mise à jour le  06/10/20 .

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