La fine quiche au chèvre et aux champignons

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.