La mouna

Quelques mots sur la recette

La mouna est une brioche à la mie assez dense contrairement à celle que l’on connaît ici en France et elle est parfumée très légèrement de fleur d'oranger, aux zestes d’agrumes et de graines d’anis. Voici la brioche de Pâques que prépare ma grand-mère.

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Vous allez prendre de la brioche

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Et il y en a vraiment pour tous les goûts.

Accords

 musique

On prépare cette délicieuse mouna en écoutant Natasha Atlas - Mon amie la rose

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