La scarcella de Pâques

Quelques mots sur la recette

C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelle représentent symboliquement la renaissance, le renouveau.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Desserts de Pâques

Desserts de Pâques
Du chocolat mais pas seulement.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Epices & moi pour accompagner la recette Ammiscate.

Voir aussi

Friture de Pâques au chocolat blanc vidéo
Friture de Pâques au chocolat blanc

Une méthode valable pour tous les petits chocolats pleins

Oeufs pochés vidéo
Oeufs pochés

Une technique qui nécessite des oeufs très frais.

Proportions, grammages et origines des oeufs pratique
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf.

Basilic herbes et épices
Basilic

Ocymum basilicum. Une plante aromatique d'origine méditerranéenne.

Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Pain perdu technique
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

Pommes au four technique
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Le clém'curd recette
Le clém'curd

Le curd de clémentines, A déguster tout simplement ou à utiliser...

Macarons mûres violette recette
Macarons mûres violette

Pas à pas en photos. Une recette originale de macarons que l'on a...

Blondie aux pépites de chocolat recette
Blondie aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau pour accompagner...

Nougat glacé recette
Nougat glacé

La recette du nougat glacé, généreusement décoré de framboises....

Fleurs de bacon recette
Fleurs de bacon

Semblables à de jolies fleurs de bacon garnies de saveurs...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.