Les langoustines ont ce goût délicat auquel, personnellement, je ne peux résister. Ici en Sicile, on a l'habitude de les manger crues avec du citron, en entier, en tartare ou cuites en salade, cocktail ou encore grillées au four comme cette recette que je vous propose. Un régal !
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Un crustacé délicat plus proche du homard que de la langouste.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
la conque d'or partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
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