Lapin à la tapenade

Savoir identifier les différents morceaux du lapin

Ail et échalotes confites.

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Et poids moyen d'une pièce entière.

Noire ou verte, la tapenade c'est du soleil dans l'assiette.

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.

Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.