Cette recette de layer cake se compose d'un chiffon cake, d'une mousseline à la vanille et de petits cubes de mangue fraîche.
Voir la recettePlusieurs couches de gourmandises qui sauront ravir les papilles de vos convives.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Plusieurs couches de gourmandises qui sauront ravir les papilles de vos convives.
Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.
Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
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A savourer en compagnie de Nirvana - Dumb
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