Je pense que pour beaucoup d’entre nous le boeuf bourguignon est un plat de l’enfance, celui que notre maman préparait le dimanche et donc l’odeur se répandait dans la cuisine… et je vous livre ici la recette de ma grand-mère. Vous verrez qu’en suivant la recette à la lettre vous obtiendrez une sauce onctueuse et bien liée…
Voir la recettePot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !
Delizioso partage également ces recettes.
Et pendant que ce boeuf bourguignon mijote, on écoute Black Pumas - Fire
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Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
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