Clafoutis aux cerises, parfumé à la verveine.
Voir la recetteLa cuisine des 3 soeurs partage également ces recettes.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Farce mousseline de veau aux herbes.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0