1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Leberkäse
Leberkäse : pain de viande allemand
Leberkäse : pain de viande allemand

Leberkäse

Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez ce pain de viande allemand. Ce célèbre snacking est dégusté du petit déjeuner en passant par le repas sur le pouce - casse-croûte au goûter. Il se déguste dans sa forme simple entre des tranches de pain ou dans des bretzels. Plus raffiné, on retrouve cette charcuterie cuisinée en pâté en croûte, avec des herbes. Enfin, en plat principal, il est servi chaud en grosses tranches et garni de pommes de terre sautées chaudes ou en émincé en salade, ou encore surmonté d'un oeuf au plat.

Voir la recette
Recette ajoutée le 21/06/16  -  Mise à jour le  01/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

L'Allemagne en une seule bouchée !
L'Allemagne en une seule bouchée !

Mettons un peu d'Allemagne dans notre assiette.

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Rumtopf
Brochettes de poulet saveurs citron et coriandre
Strudel de Noël au chocolat, amandes, raisins secs, graines de pavot

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Hamburgers
Hamburgers

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto

Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Que faire avec de la chair à saucisse ?
Que faire avec de la chair à saucisse ?

Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.

L'Euro passe à table
L'Euro passe à table

Quand la France et le Portugal s'affrontent en cuisine

Plus de recettes

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0