Légumes à la bolognaise

Légumes à la bolognaise
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Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui, je vous propose de continuer à partager avec vous mon utilisation des légumes de mon panier. La semaine dernière j’ai eu une botte de blettes (bettes), j’avais aussi des cheveux d’ange à terminer. J’ai donc préparé la moitié de ma botte à la bolognaise. Ce plat très complet plaît à toute la famille et reste chez nous un classique. Il peut être accommodé au fil des saisons… en été avec des tomates fraîches et des courgettes, à l’automne avec des brocolis…

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Clafoutis aux cerises.

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