Légumes sautés à la sauce d’huîtres

Légumes sautés à la sauce d’huîtres
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Cette spécialité chinoise de légumes sautés à la sauce d’huîtres est aussi rapide que goûteuse. Ce sont des légumes sautés au wok plein de parfum, qui ont été juste blanchis dans de l’eau bouillante. Ces légumes constituent un accompagnement mais aussi un plat complet avec ou sans oeuf. On y retrouve du croquant, du fondant, du tendre mais surtout plein de parfums. Direction la Chine pour ce mets de gourmands et peu gras.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
We will we huîtres rock you

We will we huîtres rock you
Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ouvrir les huitres facilement.

Voir aussi

Chaussons au foie gras, poire et cacao noël
Chaussons au foie gras, poire et cacao

La poire se marie très bien avec le foie gras et le cacao. Vous...

Nettoyer les cèpes vidéo
Nettoyer les cèpes

Nettoyer un champignon sans le tremper dans l'eau

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle s'apprécie en sauce ou potage selon vos envies

Techniques de cuisine appliquées aux légumes et aux fruits sommaire
Techniques de cuisine appliquées aux légumes et aux fruits

Préparer, tailler et cuisiner les fruits et légumes frais.

Les oeufs produits
Les oeufs

T'as de beaux oeufs, tu sais !

Epinards sautés au beurre vidéo
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Préparer un potiron technique
Préparer un potiron

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan recette
Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan

Une dernière recette avec des aubergines ? Après je vous laisse...

Tatin de carottes au Bleu d’Auvergne recette
Tatin de carottes au Bleu d’Auvergne

Délicieuse tatin salée pour une entrée "épate belle-mère" !

Mille-feuille de légumes recette
Mille-feuille de légumes

Une recette pour mettre de la couleur dans vos assiettes.

Poisson vapeur au gingembre recette
Poisson vapeur au gingembre

spécial nouvel an chinois

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Sans lui, le résultat ne serait pas le même.
Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes
Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.
La pomme de terre s'habille pour noël
La pomme de terre s'habille pour noël
Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?