Lemon curd

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

Une entrée pleine de fraîcheur.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.