Recette classique des éclairs au chocolat, avec une crème au chocolat noir bien corsée.
La recette utilise un chocolat Valrhona à 80% en ganache associée à de la crème pâtissière.
La réalisation de la pâte à choux est bien détaillée dans cette recette en pas à pas
La Pistacheraie partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Eclairs aux fraises avec de la chantilly mascarpone.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Succombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0