Typiquement romain, ce plat de pâte est simplissime et ne nécessite que trois ingrédients : les pâtes, du (bon) poivre et du pecorino romano, ce fromage plutôt fort, à pâte pressé, réalisé à base de lait de brebis (qui se dit pecora, en italien).
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise.
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