Recette en vidéo. Recette simple et rapide de longe de porc panée au parmesan. Necessite peu de temps de préparation et cuisson pour un résultat croustillant et succulent.
Voir la recetteUne cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mariatotal pour accompagner la recette Flæskesteg.
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