Mantou comme en Chine

Mantou

Name: Mantou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: mantou
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.

Voir la recette

boulange cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine légère cuisine santé cuisine vapeur farinages farine fêtes levure levure de boulanger nouvel an chinois pain sans lactose vegan

Recette ajoutée le 28/01/19 - Mise à jour le 31/10/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Un bon bain de vapeur pour retrouver la forme !

L'Italie dans ma cuisine

Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Gyoza au porc

Un ravioli très populaire au Japon

Porc shogayaki

Envolons-nous, aujourd'hui, pour le pays du soleil levant avec une délicieuse recette à base de viande, un porc sauté au chou et au gingembre, le porc shogayaki, un plat très populaire au Japon. La viande est goûteuse et parfumée, et tout ça avec un minimum de préparation.