1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Marinade pour poissons, crustacés et viandes blanches
Marinade pour poissons, crustacés et viandes blanches
Marinade pour poissons, crustacés et viandes blanches

Marinade pour poissons, crustacés et viandes blanches

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Facile
Préparation : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Faites mariner vos poissons, crustacés et viandes blanches avant leur cuisson barbecue ou à la plancha. Cette macération rapide au vin blanc, citron, huile d'olive et sauge apportera des saveurs inégalées, gourmandes en un minimum de temps.

Voir la recette
agrumes barbecue citron cuisine de saison grillades herbes aromatiques marinade plancha printemps sauce sauge vin vin blanc été
Recette ajoutée le 15/04/18  -  Mise à jour le  18/04/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques
Un dessert aux fruits, bien frais, rapide à préparer. Cette salade de fruits est composée d'ananas, de bananes, d'oranges, d'avocats, de goyaves, de litchis, de mangues de citron et d'un peu de rhum.
Brochettes de foie de volaille aux champignons cuites au barbecue
Brochettes de foie de volaille aux champignons cuites au barbecue
De délicieuses brochettes grillées au bbq, au beurre, en marinade de fines herbes, alternant champignons, lard, foies de volaille.
Eau aromatisée aux mûres, myrtilles ou groseilles, verveine et citron
Eau aromatisée aux mûres, myrtilles ou groseilles, verveine et citron
Cette boisson rafraîchissante composée de fruits rouges de saison est excellente pour s'hydrater en période de grande chaleur. Gourmande tout en étant saine, de saison, elle est tout à fait délicieuse.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?
Quiz
Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Beurre blanc
video
Beurre blanc

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Quel vin boire avec un barbecue ?
Accords vins
Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Marinades pour le barbecue
pratique
Marinades pour le barbecue

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Aujourd'hui, on va griller !
recettes
Aujourd'hui, on va griller !

Quand le temps est au beau fixe, plancha et barbecue sont de sortie.

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
recettes
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Marinade pour poissons, crustacés et viandes blanches

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Grande assiette californienne.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0