Maultaschen

2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.

Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !

Mettons un peu d'Allemagne dans notre assiette.

Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies