Melon confit fait maison

Melon confit fait maison
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Il est bien plus facile de faire ses calissons fait maison le moment venu si auparavant on a préparé son propre melon confit. En effet, non seulement il aura beaucoup plus de saveur mais en plus il sera surtout beaucoup plus moelleux que ceux que l'on achète. C'est aussi l'occasion de tester d'autres fruits à confire pour ensuite décorer les desserts de fêtes ou aromatiser nos cakes. Il n'y a qu'une seule règle, la patience car cela prend plusieurs jours mais le résultat en vaux vraiment la peine.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Galette des rois.

Voir aussi

Toasts de pommes de terre et oeufs de saumon noël
Toasts de pommes de terre et oeufs de saumon

De jolis toasts non pas avec du caviar mais avec des oeufs de...

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Découper un melon en dents de loup vidéo
Découper un melon en dents de loup

Une découpe idéale pour présenter une salade de fruits.

Les melons et pastèques produits
Les melons et pastèques

Les fruits les plus rafraîchissants de l'été.

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Découper un melon en tranches vidéo
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Cuire un concassé de tomates technique
Cuire un concassé de tomates

Comment faire un concassé de tomates maison.

Pesto rouge et pesto vert technique
Pesto rouge et pesto vert

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

Salade de fruits dans un melon recette
Salade de fruits dans un melon

Avec les fruits de saison, tout est bon. Il suffit de trouver...

Buns pour burgers maisons recette
Buns pour burgers maisons

Ces pains sont parfaitement croustillants à l’extérieur et briochés...

Yaourt au safran et à la fleur d'oranger recette
Yaourt au safran et à la fleur d'oranger

Un dessert léger et d'un goût surprenant.

Crêpes dentelles maison recette
Crêpes dentelles maison

Recette facile, délicieuse et économique ! Photos pas à pas.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !
Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Maison en pain d'épices et compagnie.
Pétoncles au menu
Pétoncles au menu
Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !