Parfaites pour accompagner vos fruits, compotes, glaces ou bien même à déguster seules si vous avez un petit coup de mou ;-)
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Bûche de noël merveilleuse au praliné.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
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