Une viande gouteuse, aux accents du soleil, qui a pris le temps de cuire doucement.
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.
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