Le salsifis... un légume un peu "boudé" me semble-t-il...
Peut-être parce qu'on en garde un mauvais souvenir de notre enfance ? Ou parce qu'il demande un peu plus de préparation ?
On dit aussi qu'il tache les mains... je n'ai pas eu ce problème en tout cas !
Je me souviens que j'aimais bien les salsifis à la crème en bocaux... Je ne pense pas en avoir mangé des frais dans ma jeunesse !
Et voilà, c'est chose faite ! J'ai bien apprécié, surtout avec la petite sauce relevée ;-)
Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
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Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
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