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Moules à l’escabèche pour une entrée simple et économique
Moules à l’escabèche pour une entrée simple et économique

Moules à l’escabèche

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici des moules qui se dégustent froides, accompagnées d’une délicieuse vinaigrette composée d’huile d’olive, de vinaigre, de câpres, d'échalote et de poivron rouge. Une recette très répandue sur tout le bassin méditerranéen que ça soit en Espagne, au Portugal, en Afrique du nord ou en France et que l'on peut présenter en apéritif dînatoire.

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Recette ajoutée le 12/10/17  -  Mise à jour le  29/10/21 .

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