Tout simplement onctueux, doux, gourmand, délicieux...
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Une mousse acidulée et douce à la fois.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par les mets tissés pour accompagner la recette Gaufres de la fête foraine.
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