Dans cette recette de mousse au chocolat point de beurre mais de la crème. La texture est moins serrée, plus légère et correspond mieux à ce que je préfère aujourd'hui.
La crème Chantilly et les amandes viennent finaliser cette mousse dite liégeoise en référence à la crème et ne sont pas la que pour le décor.
Les proportions sont pour 10 personnes "normales" ou 6 gros gourmands comme moi !
Des desserts qui sauront égayer vos journées froides.
Douze recettes pleines de douceur pour régaler votre maman.
Super recette qui supprime le coté très gras lorsqu'il y a du beurre.
Néanmoins, je me la suis appropriée en faisant fondre le chocolat à part, et en fouettant la crème en chantilly avant d'assembler tous les ingrédients.
Ainsi la mousse est beaucoup plus aérée...
Un vrai régal!!!
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute "Aquasphère" de Dr Sounds parfait pour sublimer la dégustation de cette gourmandise pure.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0