Mousse de courgettes

Mousse de courgettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Mousse de courgettes mousse entrée courgettes légumes

Quelques mots sur la recette

Pour un goût plus prononcé, j'ai fais sauter les courgettes à la poêle avec un oignon émincé, un gousse d'ail en chemise et de la sauge... Pour une entrée légère et goûteuse, vous m'en direz des nouvelles !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes

Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes
Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pommes gaufrettes.

Voir aussi

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Tourner des carottes vidéo
Tourner des carottes

Oter le bois et former en fuseau.

Les choux produits
Les choux

Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

Echalotes fraîches étuvées technique
Echalotes fraîches étuvées

Une saveur et une douceur étonnante.

Oeufs à la neige technique
Oeufs à la neige

A ne pas confondre avec l'ile flottante.

Cheesecake et son coulis de perle de framboises recette
Cheesecake et son coulis de perle de framboises

Après avoir réaliser une autre variante de Cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC . Je m'attaque à une autre variante. Pour moi ça n'a rien à voir avec un cheesecake, peux être le côté fromage. Mais bon, il s'appelle comme ça et puis c'est tout ;) . Le côté acidulé de la framboise est...

Muffins au saumon, courgettes et tomates séchées recette
Muffins au saumon, courgettes et tomates séchées

À la fois moelleux et généreux, une véritable gourmandise salée.

Polpette au Citron et à la Menthe recette
Polpette au Citron et à la Menthe

Un délicieux classique italien.

Soupe sucrée à la betterave et à la framboise recette
Soupe sucrée à la betterave et à la framboise

Une délicieuse version sucrée du célèbre borsh slave

Salade de chou rouge et radis noir à l'asiatique recette
Salade de chou rouge et radis noir à l'asiatique

Une salade très healty et de saison !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.
Complétement gaga du rutabaga !
Complétement gaga du rutabaga !
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.