J'adore la chantilly mascarpone.
Avec mes Chocolats Liégeois, j'étais servis.
Mais je voulais rajouter des fruits avec cette gourmandise.
A la maison, c'était unanime.
Un vrai régal.
J'ai ajouté une pincée de fève tonka, excellent pour les pommes.
Vous aurez 4 grands verres, voir 6, tout dépend évidemment de la taille.
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par emma.cuisine pour accompagner la recette Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné.
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