Name: Mousse de melon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: agar-agar
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mousse de melon

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un dessert aux fruits de saison, rafraîchissant, raffiné et gourmand. Cuisiné avec du miel, de la crème et de l'agar agar, il est préparé sans oeufs. Cette gourmandise légère se sert en fin de repas ou en entrée, avec un trait de Porto et une tranche de jambon fumé. En outre, ce met est compatible avec un régime sans gluten et végétarien ou vegan (voir alternative à la crème)

Voir la recette

agar-agar algues cannelle dessert dessert aux fruits dessert d'été fruits à pépins melon miel mousse mousse de fruits régime sans gluten sucre vegan épices été

Recette ajoutée le 08/08/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Sorbet pêche et melon aux épices

Un délicieux dessert frais, où l'on glisse les fruits bien mûrs, pas très présentables, voire un peu abîmés. Parfumé, frais, un sorbet qui fait fondre les palais gourmands...

Pain de fruits poires, figues, pruneaux, amandes, noix

Vegan, sans laitage. Un pain aux fruits de saison, parfumé à la cannelle, excellent du petit déjeuner, au dessert, en passant par le goûter. Une ancienne recette, saine, recommandée pour les gourmands et pour améliorer le transit intestinal. Une recette sans graisse, avec peu de sucre, sans oeuf.

Tarte aux cerises au naturel

L'abondance de ces petits fruits rouges si savoureux est une invitation, après les avoir dégustés au naturel, à les cuisiner. Bien sûr, il y a le fameux clafoutis du Limousin, mais aussi les tartes aux cerises, un autre dessert, d'autres saveurs à découvrir.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Gâteau de semoule végétalien au lait d'amandes et fève tonka.