Mousse de saumon fumé et perles de citron

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Un ingrédient de choix de la cuisine italienne.