Mousse légère de foies de volailles

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Une entrée chic, facile et pas chère.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.