Muffins au caramel et fleur de sel

Muffins au caramel et fleur de sel
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

J'adore le chocolat, mais là j'ai eu une envie de caramel, et pas n'importe quel caramel, des carambars. J'ai donc testé une recette à base de carambars et j'ai confectionné : des muffins au caramel et fleur de sel. Délicieux, moelleux, avec un goût bien prononcé de caramel/carambar...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Muffins chauve-souris.

Voir aussi

Gâteau des rois aux fruits confits épiphanie
Gâteau des rois aux fruits confits

Pour l'Epiphanie.

Galette de rois poire et amandes épiphanie
Galette de rois poire et amandes

Galette 2015 : le feuilletage m’a beaucoup plus, la pâte est à la fois croustillante et fondante....

La génoise vidéo
La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Mousse au chocolat noir vidéo
Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

Barbery (Muriel) littérature
Barbery (Muriel)

Une gourmandise.

Caraméliser lexique
Caraméliser

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Petits pots de crème chocolat caramel technique
Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Tuiles craquantes au caramel fondant technique
Tuiles craquantes au caramel fondant

Un décor craquant et fondant à la fois.

Tarte au citron meringuée vidéo
Tarte au citron meringuée

Une recette classique qu'il faut impérativement avoir dans vos...

Semifreddo au café et aux noisettes recette
Semifreddo au café et aux noisettes

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour...

Gâteau de semoule aux fruits rouges recette
Gâteau de semoule aux fruits rouges

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de dessert qui peut...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Tartes jaune citron
Tartes jaune citron
Douceur et peps assurés !
Les petits boudins in, in, in...
Les petits boudins in, in, in...
Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.
A la découverte de la cuisine coréenne
A la découverte de la cuisine coréenne
De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.