Je congèle toujours les têtes de crevettes, de poissons pour pouvoir réaliser un bon fumet de poisson maison, mais cette fois comme je n'avais que des têtes de crevettes, j'ai décidé d'en faire une sauce pour accompagner mes noix de saint-Jacques.... c'est juste délicieux !!
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Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Femme à Tête de Chou pour accompagner la recette Vatapà brésilien.
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