1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Nos Basiques: réaliser des 1/2 sphères en chocolat.
Nos Basiques: réaliser des 1/2 sphères en chocolat.
Nos Basiques: réaliser des 1/2 sphères en chocolat.

Nos Basiques: réaliser des 1/2 sphères en chocolat.

Les Gourmands disent Les Gourmands disent

Quelques mots sur cette recette

La réalisation de 1/2 sphères en chocolat bien lisses et craquantes est simple à réaliser à condition de

Voir la recette
chocolat Pâques
Recette ajoutée le 12/12/15  -  Mise à jour le  17/12/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Biscuits moelleux au Grand Marnier
Biscuits moelleux au Grand Marnier
[Plaisir sucré...] 🍫🍊🥮 Nos suggestions sucrées sont plutôt rares car nous avons plutôt du mal à nous raisonner. Nous n’avons pour autant pas pu résister à tester cette nouvelle recette. Si vous êtes fans de chocolat et de Grand Marnier®, elle est pour vous… Nous l’avons réalisée en format gâteau [diamètre 5 cm] mais vous pouvez réaliser des disques plus petits pour disposer de bouchées. Histoire de faire durer le plaisir et/ou sa culpabilité…
Poire Belle-Hélène
Poire Belle-Hélène
[Un peu de douceur…] Nous avons refait notre stock de chocolat à pâtisser. Nous sommes passés au format XXL [3 kilo]. Du chocolat Valrhona® Caraïbes 66% de cacao. Celui-ci a une amertume équilibrée et est peu sucré. Nous n’avons pas résisté longtemps à l’ouverture du paquet. Comme c’est la saison des poires, nous avons préparé une poire Belle- Hélène.
Duo chocolat marron
Duo chocolat marron
Pour information, il s’agit d’un format individuel. On peut tout faire croire avec une photo! On préfère s’exercer sur de petits formats….de petites quantités, les déceptions sont alors moins grandes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Bonbons au chocolat et pâte d'amande
video
Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Tablage du chocolat noir
video
Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

Faire ses chocolats maison
pratique
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

BAC n°7 : le chocolat en fête !
recettes
BAC n°7 : le chocolat en fête !

Comment ne pas associer fête de Noël et chocolats ?

Chaud chaud chocolats !
recettes
Chaud chaud chocolats !

Noirs, au lait ou blancs, les chocolats faits maison sont à croquer !

Envie de tarte au chocolat
recettes
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nos Basiques: réaliser des 1/2 sphères en chocolat.

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sarah pour accompagner la recette Torsades aux pépites de chocolat.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0