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Oeufs brouillés au saumon fumé et asperges grillées au parmesan
Oeufs brouillés au saumon fumé et asperges grillées au parmesan

Oeufs brouillés au saumon et asperges grillées au parmesan

Del's cooking twist Del's cooking twist
Facile

Ingrédients

1 pincée de sel
Poivre du moulin, fraîchement moulu
1/2 cuil. à café d'ail en poudre
60g de farine
2 gros oeufs
70g de chapelure
50g de parmesan
1 botte d'asperges vertes
150g de saumon
4 gros oeufs
1/2 cuil. à soupe de beurre
Sel & poivre
Fines herbes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pour les asperges
2Préchauffer le four à 210°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
3Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et l'ail en poudre.
4Verser la farine dans un plat creux.
5Assaisonner avec la moitié du mélange d'ail en poudre.
6A suivre...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Doux et crémeux à souhait, ces oeufs brouillés au saumon fumé et servis avec des asperges grillées au parmesan feront un brunch des plus savoureux !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/04/17  -  Mise à jour le  20/03/24 .

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