Olives, lupins, cornichons et carottes marinées

Une sauce corsée montée au beurre.

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.