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Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette
Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette

Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette

Quelques mots sur cette recette

Recette anti-gaspi ! Il me restait des oeufs et quelques tiges de jeunes oignons (ou oignons nouveaux)... on ajoute de la ciboulette du jardin, un peu de fromage râpé et voilà un petit plat rapide et délicieux. Évidemment à la sortie du four, le "soufflé" est retombé.... je n'ai pas encore trouvé l'astuce pour que cela reste bien gonflé ! Vous pouvez y ajouter des tomates, des lardons, des dés de courgettes... tout est le bienvenu.

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Recette ajoutée le 22/04/17  -  Mise à jour le  08/09/17 .

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