1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Osso Buco
Osso Buco
Osso Buco

Osso Buco

Quelques mots sur cette recette

Une recette qui date depuis bien 2 ans et qui n'attendait qu'une chose : être postée et partagée avec vous tous ! En plus le veau est de saison, alors n'hésitez pas une seconde.

Voir la recette
Recette ajoutée le 15/05/17  -  Mise à jour le  18/05/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Made in Cooking partage également ces recettes.

Courgettes rondes farcies au pain de viande
Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen
Filet mignon laqué

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Jarret de porc
Jarret de porc

Cuisson du jarret de porc arrière poché au bouillon comme un pot-au-feu.

Osso buco forestière
Osso buco forestière

Tranches de jarret de veau aux champignons

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les blancs de cuisson
Les blancs de cuisson

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Des recettes en chair et en os
Des recettes en chair et en os

L'ossobuco alla milanese et quelques délicieuses variantes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0