J’ai accompagné ce pain de viande d’une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés : le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo.
Voir la recetteUn plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.
Happy papilles partage également ces recettes.
On écoute The Beatles - Glass Onion le temps de réaliser ce délicieux pain de viande.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0