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Pain Marocain À L’Orge "Mahrache"
Pain Marocain À L’Orge "Mahrache"

Pain Marocain à L’orge "Mahrache"

Tastygourmandise Tastygourmandise

Ingrédients

Son blé connu par nokhala: 100g
Semoule grosse d’orge «balboula ghlida»: 200g
Farine de blé dur non blanchi ou semoule fine: 400g
Farine tout type: 100g
Levure boulangère: 20g
Huile d'olive: 3 à 4 càs
Sel fin: 1 càc
Cumin: 1 càs
Sucre fin: 1 càc
Eau tiède: 30 cl
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettez la levure dans un peu d’eau tiède et le sucre et laissez reposer 10 min.
2 Dans un grand plat (gas3a), mettez le mélange des farines et la semoule d’orge.
3 Formez un puit au milieu, versez-y votre mélange de levure, eau.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette facile de pain marocain à l'orge "mahrache".

Voir la recette
farinages pain
Recette ajoutée le 30/12/18  -  Mise à jour le  07/01/19 .

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