Ce sont de délicieux petits pains qu’on trouve en Belgique. Ils sont en général ronds et fendus d’un léger sillon. Il existe plusieurs variantes des pistolets.
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Trop, trop bon. On dirait des pistolets achetés à la boulangerie. ma petite astuce à moi, c'est de me servir de mon four comme chambre de fermentation, j'y mets une casserole avec de l'eau bouillante, ça permet de garder les pâtons humide et de les faire monter plus rapidement.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catherine Cuisine pour accompagner la recette Chapatis.
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Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.
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