Panna cotta au foie gras, jeunes pousses, émincés de magret fumé

Panna cotta au foie gras, jeunes pousses, émincés de magret fumé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Panna cotta au foie gras, jeunes pousses, émincés de magret fumé calvados entrée chaude foie gras huile de noisette magret fumé pignons jeunes pousses

Quelques mots sur la recette

Une entrée fraîche et festive à la fois.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Panna cotta, la jelly à l'italienne !

Panna cotta, la jelly à l'italienne !
Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

Voir aussi

Ballotine de foie gras à la vapeur vidéo
Ballotine de foie gras à la vapeur

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Crème brûlée au foie gras et aux figues vidéo
Crème brûlée au foie gras et aux figues

Idéale à servir en mise en bouche d'un repas de fête.

Comment choisir le foie gras ? produits
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

Techniques appliquées aux farces et foie gras sommaire
Techniques appliquées aux farces et foie gras

Préparer et cuisiner le foie gras et les farces de viande, volaille et poisson.

Assaisonnements parfumés recettes
Assaisonnements parfumés

Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés et sucrés.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons recettes
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

Terrine de volaille au foie gras technique
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Champignons farcis au foie gras technique
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Crème de giraumon rôti, fève tonka et foie gras recette
Crème de giraumon rôti, fève tonka et foie gras

Une crème de potiron pour les fêtes

Pâtes au roquefort et magret fumé recette
Pâtes au roquefort et magret fumé

C'est bon et très rapide ^^.

Mille-feuille de foie gras à la pomme recette
Mille-feuille de foie gras à la pomme

Une autre recette de foie gras qui vous montre une façon de le...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !