1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Parmentier de potimarron au tofu fumé
Parmentier de potimarron au tofu fumé et parmesan végétal
Parmentier de potimarron au tofu fumé et parmesan végétal

Parmentier de potimarron au tofu fumé

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé. Et puis pour ajouter un peu de croquant, j'ai tenté un parmesan végétal à base de noisettes et de levure maltée.

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/02/15  -  Mise à jour le  04/11/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

Milounette partage également ces recettes.

Chou farci au potimarron et lentilles corail
Salade de haricots verts, pommes de terre, tofu fumé, pruneaux et olives
Boulettes carotte tofu fumé

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Caviar végétal
Caviar végétal

Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !

Champignons farcis
Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Bûches 100% végétales
Bûches 100% végétales

Des bûches confectionnées avec uniquement des produits d'origine végétale.

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Les grands classiques revisités façon vegan
Les grands classiques revisités façon vegan

Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0