1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Cuisine santé>
  5. Régime>
  6. Fruits à pépins

Pastèque et melon

Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour cette technique
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Pastèque et melon - Etape 1
1
Pastèque et melon - Etape 2
2
Pastèque et melon - Etape 3
3
Pastèque et melon - Etape 4
4

Quelques mots sur cette recette de base

Le melon est souvent consommé en quartiers ou en tranches nature ou accompagné de jambon cru en entrée avec un peu de basilic ou en mélange dans une salade de fruits frais avec des fraises par exemple ou encore tranché très fin en carpaccio avec de la menthe fraîche ciselée.

Si vous vous sentez une âme d'artiste vous pouvez aussi essayer de sculpter ces fruits. La pastèque est très utilisée dans la sculpture de fruits et légumes. C'est vrai que, vu sa taille, elle est une pièce de choix pour présenter un buffet. Olivier Herbomel et Michel Pio vous montrent leurs réalisations et si toutefois vous ratez votre coup vous pourrez toujours récupérer la pulpe et en extraire le jus pour faire un sorbet !

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  25/01/24 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !

Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.

Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !
Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !

A vous les repas équilibrés pour garder la forme et la santé.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio. A vos couteaux !

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuillère.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Horreurs végétales
Horreurs végétales

Brunch, goûter, apéro, dîner, des recettes aussi effrayantes que gourmandes pour un menu d’Halloween 100% végétal.

Les grands classiques revisités façon vegan
Les grands classiques revisités façon vegan

Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

Connaissez-vous le tempeh ?
Connaissez-vous le tempeh ?

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Des recettes de pastèques qui ont pris le melon
Des recettes de pastèques qui ont pris le melon

Des fruits d'été gorgés d'eau et de soleil.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0