Pastiera Napolitana tarte à la ricotta

Pastiera Napolitana tarte à la ricotta
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pastiera Napolitana tarte à la ricotta Pastiera Pâques ricotta tarte cuisine italienne

Quelques mots sur la recette

Pastiera Napoletana est une tarte à la ricotta typiquement faite pour Pâques. Le remplissage est fait avec du blé, de la ricotta et a une saveur distinctive de l'eau de fleur d'orange et de zeste de citron.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Diana pour accompagner la recette Torta pasqualina.

Voir aussi

Le Vatrouchka de Red Pâques
Le Vatrouchka de Red

Le vatrouchka, gâteau russe, de Red dans la série Orange is the new black.

Nadivka de Pâques, gâteau de pain tchèque Pâques
Nadivka de Pâques, gâteau de pain tchèque

Et bien voilà une spécialité de Pâques qui s'adapte à toutes les saisons.

Friture de Pâques au chocolat blanc vidéo
Friture de Pâques au chocolat blanc

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

Tablage du chocolat blanc au mycryo vidéo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Tarte pommes cannelle amandes en vidéo vidéo
Tarte pommes cannelle amandes en vidéo

Une tarte aux pommes un peu plus sophistiquée que les recettes classiques mais très simple à faire. En effet, la pâte brisée à la cannelle accentue le goût de cette tarte et s'accorde merveilleusement bien avec les amandes et les pommes. C'est juste un régal !

Proportions, grammages et origines des oeufs pratique
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf.

Que vous pouvez être tartes ! recettes
Que vous pouvez être tartes !

Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ? recettes
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?

A Pâques on prépare des gourmandises.

Tarte Tatin technique
Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Haricots cocos liés au beurre technique
Haricots cocos liés au beurre

Haricots coco de Paimpol AOP.

Tarte aux spaghettis de pommes et frangipane recette
Tarte aux spaghettis de pommes et frangipane

Une délicieuse tarte aux pommes, originale grâce à ses spaghettis de pommes !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.