Pâté de Pâques

Pâté de Pâques
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

La délicieuse recette du pâté de Pâques au Thermomix ou non. Pour la petite histoire, autrefois, pendant le Carême, les œufs étaient proscrits.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de parmesan.

Voir aussi

"Cassatier" de maman Pâques
"Cassatier" de maman

Le cassatier de maman est une brioche que préparait ma maman à Pâques pour participer aux fêtes chrétiennes alors, une énorme brioche aux fruits confits que j'ai répertoriée sur mon blog pour perpetrer l'esprit de maman.

Gravlax sashimi Pâques
Gravlax sashimi

Une autre recette de gravlax plutôt originale. Elle sera parfaite pour une entrée, en apéritif ou en buffet dînatoire. Bien entendu, le secret d'un bon gravlax, c'est la marinade qu'il faut prévoir au moins 2 à 5 jours en avance pour que le poisson puisse s'imprégner des saveurs.

Ganache au gianduja vidéo
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

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Mad’lapinou

Quand les madeleines s'habillent en lapin !

Techniques appliquées aux oeufs sommaire
Techniques appliquées aux oeufs

Cuissons des oeufs en coquille et hors coquille

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Les oeufs

T'as de beaux oeufs, tu sais !

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Les neuf petits cochons...

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Allez me faire cuire un oeuf ! Nos coups de coeur du BAC.

Les oeufs, on les aime sous toutes les formes.

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Navarin d'agneau printanier

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Gâteau de Pâques aux noix

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