1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Paupiettes de dinde aux marrons et à la courge butternut
Paupiettes de dinde aux marrons et à la courge butternut
Paupiettes de dinde aux marrons et à la courge butternut

Paupiettes de dinde aux marrons et à la courge butternut

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge butternut, tendrement roulées dans de fines tranches de poitrine de lard fumé. La dinde aux marrons revue et corrigée, goûteuse, sans gluten et économique, séduira vos convives !

Voir la recette
alcool châtaignes cognac courge cuisine niçoise farcis fruits fêtes hachis lard légumes fruits marrons plat principal poitrine de porc porc régime sans gluten vin vin blanc
Recette ajoutée le 12/12/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Cocktails aphrodisiaques
Cocktails aphrodisiaques
Ajoutez une étincelle d'amour en préparant un apéritif aphrodisiaque à base de plantes et d'épices en prévision d'une nuit entre amoureux. Vivez une soirée à deux inoubliable, pleine de charme et de passion. A consommer avec modération.
Canard, sauce au jus d'orange, champignons
Canard, sauce au jus d'orange, champignons
Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des champignons et d'autres ingrédients secrets, viennent parfumer ce plat gourmet.
Punch au champagne, Kirsch et à l'ananas
Punch au champagne, Kirsch et à l'ananas
rhum ou cognac. Un cocktail flambé, au vin de Champagne ou crémant, aromatisé au Kirsch, Cognac ou Rhum, servi avec de l'ananas frais.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Détailler de la poitrine fraîche en lardons
technique
Détailler de la poitrine fraîche en lardons

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Parer une bande de lard
technique
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine
pratique
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

In vino veritas
recettes
In vino veritas

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Châtaignes ou marrons ?
recettes
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Du lard... J’adore !
recettes
Du lard... J’adore !

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

Chaud les marrons !
recettes
Chaud les marrons !

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Paupiettes de dinde aux marrons et à la courge butternut

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Edélices pour accompagner la recette Pavlova aux fruits exotiques.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0