Nous vous proposons aujourd'hui une variante du pesto génois classique au basilic et aux pignons de pin, le pesto rosso à base de tomates séchées et d'amandes.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette.
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